说到实用性，集成灶毋庸置疑更胜一筹。因为集成灶除了有吸油烟功能，它的实用性更体现在多功能配置上。以下从吸油烟效果、性能、空间、安全性、清洁便捷性这几个方面，帮大家分析一下哪个更实用。

一、吸油烟效果

市面上的油烟机，主要有顶吸式（欧式）、侧吸式以及侧吸下排（集成灶）这三大类。顶吸式烟机外观精致，价格较实惠，是家庭普及率最高的种类。但它的风口距离烟源比较远，这就给了油烟逃逸的空间，净烟效果较弱。而侧吸式油烟机，风口距离烟源更近，吸烟效果更佳，但是还是不能避免油烟会经面。这两种传统烟机做完饭可能头发上都是油烟味。

在吸油烟效果上，集成灶占据明显的优势，这跟集成灶的设计有关，近吸式距离短，油烟从底下加速排走，不像传统油烟机那样，油烟会经过脸面。集成灶的吸烟口与烟源一般会控制在15-25cm左右的黄金距离，油烟升腾后还没来得及扩散就会被澎湃风量吸入宽域拢烟腔内，使油烟不过脸，且吸净率能高达99%以上。一般的集成灶吸油率也能达到95%。比起抽油烟机，集成灶吸油烟更彻底，就算是炒辣椒也不会呛人。

从净烟效果来看，集成灶油烟处理能力要远远好于油烟机。这也是集成灶和抽烟烟机最核心的功能对比。

二、性能对比

集成灶不单单只有吸油烟机，它的灶台也是同时一体的，另外还能搭配消毒柜、蒸箱、烤箱等多种厨电于一体，这样就能为厨房省下非常多的空间，同时也能更加方便日常的生活。大部分集成灶的灶台和吸油烟机是连体的，只要灶台一启动火源，吸油烟机就会自动的启动，这样就更方便了。

市面上的集成灶拥有分体式、保洁柜款、消毒柜款、蒸箱款、蒸烤一体款、蒸烤独立款等多种功款式，能节省许多厨电、一节地柜的预算；部分高端集成灶还拥有手感智控、语音智控、app操控、预约定时、智能菜单等多种智能功能，功能整合非常齐全、操作简单，让更多的家庭感受到高效烹饪、智慧烹饪带来的便捷生活。

三、空间对比

中国传统的厨房一般是燃气灶+油烟机组合搭配，中国烹饪方法丰富，有蒸烤焖炒烘等等……这样的话厨房里就要另外买蒸箱、烤箱、消毒柜、保温柜、空气炸锅等等，这样一来，非常占用厨房的空间，而且中国家庭的厨房面积普遍在5㎡-7㎡左右，空间窄小，这样导致厨电无处安放，也不利于烹饪者“大展身手”。

从空间这点来看，集成灶在功能上可以实现以一台抵多台。一台＝油烟机+燃气灶+蒸箱+烤箱+消毒柜+空气炸锅+保温柜+置物台+1米橱柜！不止如此，蒸烤一体集成灶还能实电饭锅、蒸锅等功能，节省90%厨房电器，大大节省厨房空间，配置多样，让厨房显得更加开阔整洁！

四、安全性对比

厨房电器还有一个最重要的设计就是安全性，涉及到煤气使用安全等问题，一点都不能马虎。相比传统分体式烟灶套装，集成灶让人满意的是烟灶联动，当燃气灶点火的时候，抽油烟机自动启动，不用担心家里炒菜时忘记开烟机，弄得满屋油烟。

加上集成灶不断创新升级，安全性越来越高，比如熄火保护、温感防火墙、气电分离、电路保护、漏电保护、智能童锁、缺水报警、钢化玻璃面板、循环冷风防烫、内循环蒸汽排放等等多重安全守护，安全还是有保障的。

五、清洁便捷性对比

传统烟机不易清洁的问题相信大家都深有体会。传统的油烟机采用碰撞原理达到油烟分离的效果，涡轮上面经常会粘附上大量的油垢，长期使用，表面和内腔会充满又脏又黑的油污；长时间不清洗还会造成电机负荷加大，运行时出现噪音；同时叶轮上厚厚的油污，会大大降低其正常排烟效果，致使大量油烟充斥厨房。而且油渍会直接滴落到灶台上，时常要清理灶台，费时费力。加上传统烟灶油网在顶部，加上网格设计，清洁起来并不便利，橱柜、墙壁上黏附的油污更是难以清洗，清洗时需要用专门的清洁剂、拆卸需要螺丝刀等等，一般都得请专业清洗人士过来清洗。

集成灶首先从技术上就采用了侧吸下排技术，大大降低了油烟的产生几率；杜绝漏油的同时吸力更加强劲，让油烟几乎没有逗留的机会就直接排除了。再加上它的油烟分离系统，直接把油垢分离到油盒中，清理起来就变得极其简单了。加上集成灶采用模块化易拆洗结构，不用移动整机就能轻松清洗各个模块。

现在市面上的集成灶还具有免拆洗的，兼具自动清洗和蒸汽清洗的功能，强大的产品技术帮助用户清洗。

看到这里，我相信你对集成灶和抽油烟机哪个更实用的问题已经有了答案，条件允许的话还是推荐入手集成灶。

集成灶毕竟是厨房大家电，想要入手好好做功课是必须的。近年蒸烤集成灶已经成为市场主流，我们先来要了解市面上蒸烤集成灶的主要缺点。

一、蒸烤功能被弱化

近年国人消费意识与消费品质的提升，蒸烤一体集成灶成为了新兴厨房电器产品中的“爆品”。“蒸得香，烤得熟”是蒸烤箱最基本的消费需求，但是市面绝大部分的集成灶蒸烤技术还不够成熟，据数据统计，有不少“蒸烤一体集成灶”出现“烤不熟”的现象余消费投诉，这可以看出功能上蒸烤一体集成灶比专业的蒸烤一体机要弱的。

市面上不少蒸烤一体集成灶采用顶部单面加热的技术，顶部单面加热非常局限，加热面积小，加温加热技术单一，一味的‘干烤’，食材的水分与营养挥发殆尽，既‘烤不熟也蒸不香’。还有些蒸烤一体集成灶的烤功能就是上下烤，单热风，上下烤+热风。蒸只有纯蒸功能。

而蒸烤一体机的功能，就非常丰富了，各种烹饪基本都能胜任，所有日常厨房基本都接触到。如早餐热面包牛奶、中餐蒸鱼烤肉、晚餐煲汤、闲暇做糕点、干果等，还有发酵、除菌、解冻、一键面包等，满足烹饪需求。还有几十种预设菜单，只需按菜谱放入食材，按下对应按键即可完成烹饪。比如凯度电器研发的双驱热力技术，大幅提升了蒸烤箱的温场均匀性和烹饪效率；双直喷大蒸汽不会像蒸腾式那样把水汽都集中到一块导致滴水，还能保留食材的口感鲜嫩。

二、传统集成灶还是煮水式蒸发器

蒸烤箱的蒸发器部分是比较重要的部分。传统集成灶使用的还是煮水式蒸发器，而不是直喷式蒸发器，这个设计有几个非常大的缺点。

1、煮水式蒸发器会产生更多积水，因为水沸腾后会溢到内腔，另外因为蒸发器需要防止干烧，器皿里面必须有水，导致内胆积水很多。积水多导致细菌滋生。

2、煮水式蒸发器的输水孔可能被食物残渣堵住，一旦堵住会造成蒸功能故障，这种问题基本上都需要上门售后才能处理，增加售后成本，所以从工程师角度来讲，放弃煮水式蒸发器也是趋势。

3、蒸发器皿容易被内胆的油脂或者食物残渣给污染，或者是内腔不干净的时候，会让脏污残渣流到蒸发器皿当中，造成水源污染。

4、煮水式蒸发器皿容易累积水垢，因为器皿一直有水，这导致蒸几次就会有明显的水垢残留在器皿里面。

5、煮水式蒸发器因为食物和水源处于同一空间，水源如果清理不及时的话容易造成食物氧化和串味等问题。

三、很多集成灶缺乏核心技术

市面上很多集成灶并无蒸烤技术积累，部分是通过上游供应商提供蒸烤部分组件这种才买方式组装而成。建单来说就是品牌方采用现有供应商的统一解决方案，比如集成灶的其他功能消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤一体机、洗碗机等这些组件部分，品牌方没有专业开发能力，不具备生产能力，他们就会直接购买的第三方供应商的解决方案。

对品牌方来讲，好处多多，方便且不需要在产品研发投入过多成本，出来后的产品通过营销，依然能够确保自然销量上涨。

但是对消费者而言，这种做法的坏处还是挺多的。因为不能确保供应商的产品质量，经过一通操作消费者可能花了不菲的价格，买到的却是一个阉割版的产品功能。这个现状广泛存在在蒸烤集成灶中。

再者是一旦组件出了问题，需要通过品牌方找到第三方厂商的服务。这种情况可能就会出现需要厂家和第三方供应商去沟通，反复的故障认定，修复时间拖延。修复周期也会变得很长，周期内导致购买的产品无法正常使用，这个就是现在的消费者可能会遇到的问题。

看到这里，你一定会觉得蒸烤一体集成灶都这么不堪吗？那肯定不是，近年来老板、方太、美的等厨电巨头也进军到集成灶行业，凯度为代表的蒸烤技术领军的品牌也已经进入到集成灶行业，巨头进入集成灶行业，除了能带来了全新的技术变革，还能推动和促进行业往正规化发展，推出更加有性价比的产品，给消费者更完善的售后服务。

以下给大家推荐值得入手蒸烤集成灶的品牌，供大家作参考。

一、传统集成灶品牌

火星人、美大等传统集成灶品牌，他们的集成灶在天猫销量一直都名列前茅，是从集成灶这个行业起家的品牌，相对来说有比较丰富的集成灶生产经验。缺点：蒸烤箱板块配置相对较低。

◆火星人蒸烤炸集成灶T30BC

T30BC侧重于吸油烟机、灶具功能的提升，风量18m，静压P，拥有五重油烟分离技术。手势控制，多种功能的安全保护。还附带有全面的蒸烤炸功能，烤箱结合蒸箱功能实现补水式嫩烤，蒸箱结合烤箱功能实现℃快速强力蒸功能，烤管结合热风实现空气炸功能，AI温度算法做到精准控温的全面的一体式集成灶。但它的蒸烤功能只配备了双面两个加热管，烘烤加热速度相对较慢，加热的均衡性也不如其他产品型号。

二、综合性大家电品牌

美的、海尔、老板等综合性大家电品牌。大品牌知名度高，品控相对较好。但是品牌的产品类目多的话会导致单一品类专业度不够。

◆美的蒸烤集成灶X12

美的蒸烤集成灶X12内置s发热管，在℃高温蒸汽环境下，能够实现°全方位包裹食材，高温速蒸下，紧琐食物鲜香，搭载3D热风循环技术，可以让内腔迅速升温，4.5kW大火力灶具，淘汰了传统铁火盖，采用了更耐高温、快速导热的铜火盖。实现与手机一键wifi互联，用户只需通过美居APP，把手机与NFC标贴轻轻一碰，即可唤醒“整餐推荐”功能。

三、专业蒸烤箱品牌

凯度电器。凯度是蒸烤箱技术业界驰名的品牌，有“中国蒸烤专家的美誉”，具备大量的蒸烤箱方面的技术储备，配备专业级别的蒸烤配置，而且性价比高。不过凯度的品牌知名度偏低。

◆凯度双热风集成灶G1E

80L颠覆性大容量，6层网架设计，空间任发挥，一次烹饪一桌菜；双热风加热，芯片智控双喷蒸汽，专于炙烤，精于蒸鲜；全新手感智控技术，精准识别手势，隔空操作，不沾油污；黄金双低净吸科技，20m/min黄金低噪风量，油烟吸净的同时，追求超一流的低噪；5.0kw大火力，环形聚能纯铜火盖，多孔直喷，更高热效，更稳火焰；夜瀑美学设计诠释新厨房时尚美学风暴；在发挥蒸烤方面天然优势的时也将灶台配置做到了最高。

讲到这里总结下，集成灶实用性是远超过抽烟烟机的，选集成灶呢选专业品牌的准没错。