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集成灶和油烟机，到底怎么选？相信很多朋友选厨具的时候都会纠结这个问题：买集成灶还是油烟机？一万和三千，你会站哪边？首先给大家介绍一下集成灶。集成灶是近几年非常火爆的厨电新品，它集油烟机、燃气灶、蒸箱/烤箱/消毒柜为一体，大小和传统的燃气灶差不多，在功能上还是非常强大的。接着回归问题，这两者怎么选？既然是和油烟机比较，那么最重要的当然得看两者的吸油烟性能。传统油烟机多为悬挂式或者侧吸式，吸烟口距离油烟产生的地方大约在40cm-80cm左右，拢烟效果和吸油烟效果只能说一般。经常做饭的人都知道，传统油烟机总是会有一些油烟跑出来，一段时间后，墙壁上都会感觉黏糊糊。此外油烟机的集油盒是在灶台上方，在长期使用之后很容易出现漏油的现象，无论是滴在台面还是滴进炒锅里都不太好。并且传统油烟机清洗起来也非常繁琐。第一，挡烟板的拆卸较为繁琐，一般很少有人拆下来清洗，都是直接用清洁剂喷涂擦拭。第二，由于传统油烟机都是悬挂在高于头部的位置，所以在清洗的时候仰着头举着手非常麻烦。而集成灶均为侧吸下排式，吸烟口距离油烟产生的地方一般在15cm-25cm之间，处在吸油烟的黄金区，加上一些翻盖板或者倾斜式的设计，能形成一个较大的拢烟区，实现较好的吸油烟效果。按照行业标准来说，集成灶的油烟吸净率必须在95%以上。所以就吸油烟这一项而言，集成灶还是很强的。在清洗方面，很多集成灶都是有自洁功能的。通过电加热或者蒸汽加热的方式，软化内部的油脂，从而实现机器内部的清洁。但是这并不是完全的清洗，只是说减缓了油脂累积的速度，建议还是一年清洗一次比较好。别看集成灶都是大块头，但是在清洗方面还是很方便的。一般都是采用特氟龙材质的不沾油网，平时直接擦拭就可以了；机器内部的清洗也很方便，集成灶都是模块化设计，可以单独把油烟机模块取出来进行彻底的清洗。所以，光是吸油烟这一块，集成灶就已经是胜出了，咱们接着看别的。集成灶的火力也是比较大的，一般在4kW-5kW之间，完全不输传统燃气灶甚至是超过了一些燃气灶的火力，这也就保证了烹饪时不会因为火力的问题导致菜品失败。此外，集成灶的第三个部分也多种多样式。蒸箱可以用来做蒸菜，改善家庭的饮食习惯，对于一些口味清淡的人群而言是非常好的。烤箱也方便用户自己进行无烟烧烤，更加健康，也能让自己享受一顿烧烤美食。消毒柜则能够保证餐具的卫生，例如小孩子的奶瓶等等，还是很有用的。最后我们再来看看价格。虽然集成灶的售价高达一万，但是咱们如果选择高端的传统烟灶组合+蒸箱，价格其实是差不多的。而在使用体验上，集成灶的高度集成肯定是超过传统分离式厨电的。现在的你，知道该选择什么了吗？我选集成灶。

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