喜提居家之后，我真的庆幸家里有个空气炸锅！不能外卖的日子里，快乐都是它给的！从烤蔬菜、烤鸡肉、炸薯条，到烤蛋挞、烤披萨......就没有什么是空气炸锅做不到的！

空气炸锅做的手抓饼肉松卷

如果家里还没安排的，墙裂建议你们考虑入手！家里再备上点和空气炸锅配一脸的速冻食品，可以大大提升生活幸福感！

毕竟空气炸锅真的太太太方便了，食材放进去，短短十几分钟，一道菜就做好了，关键是还无油！懒人党、健身党的厨房之光小电器是它没错！！！

今天所长就来跟大家聊聊空气炸锅这件事，顺便给大家推荐一波～

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关于空气炸锅

/你应该知道这些/

·空气炸锅到底好用吗？鸡肋吗？

空气炸锅，顾名思义，用空气炸食物，这可不是啥虚假宣传，是真的！！！

空气炸锅的主要部件是发热管和吹风扇，咱们可以理解为在一口锅里安装了一台高风力吹风机。

利用热空气在炸锅内部快速循环流动，迅速将食物加热，快速烘干食物表面水分使其变熟，所以就算不放油，也能利用热风逼出食物本身的油脂，达到煎炸效果～

烤大虾

这就是为啥空气炸锅也可以做出炸鸡炸薯条的焦脆口感！十分适合喜欢吃油炸食品，又怕摄入过多油脂的我们！

而且它完全无油烟～说真的，你们不觉得每次用锅做油炸食品的时候，从厨房出来自己粘得浑身油烟味很难受吗？

傻瓜式操作，基本放进去定好时，到点自动断电，就可以开吃了！

做出来的食物好吃吗？

虽然空气炸锅可以不放油就能让食物拥有油炸后的口感，但也并不是适用于所有食物。

对于本身含有油脂的食物，经过加热，会逼出自身多余油脂，实现“炸自己”的效果。且炸完后，皮脆肉嫩汁水足。

至于本身不含油脂的食物，就比如蔬菜。由于空气炸锅的强热风会迅速拔干蔬菜的水分，烤出来的口感就比较一般了。所以在烤蔬菜时，还是建议稍微刷上点油的。这样烤出来的蔬菜口感要比水煮菜好吃得多，推荐给健身爱好者们！

·它和烤箱相比哪一个更好？该买哪个？

空气炸锅和烤箱其实一点也不冲突，因为担任的角色不同。

空气炸锅是快手党，方便快捷到你想象不到，放进去等十几分钟，一道菜就好了？特别是对于速冻产品，自从有了空气炸锅，再不用外卖薯条炸鸡烤肠了，自己就能做！0油做“油炸食品”这点烤箱可办不到！

基本上就是所有的菜都能在15分钟左右做好，就真的非常快！隔壁的烤箱可能还在预热，这边就已经加工完毕了！而操作比烤箱简单更易上手！

但是如果是有烘焙需求，平时会做复杂甜品的话，肯定还是要用烤箱才能实现。还有空气炸锅在容量上不如烤箱，如果家里人口多，还是得安排烤箱。

总的来说，空气炸锅更便捷，对快手菜、快手点心很友好，如果你赶时间，只做2-3人的分量，那用空气炸锅刚刚好，加热很快，很快就可以吃到；如果要做难度更大、求更高的甜点或者需要做大分量食物，还是烤箱更合适！

所长今天给大家安利的这个没得空气炸锅。烤焖焗一锅搞定！性价比奇高！

而且颜值高，这一个摆在厨房，光是看着都觉得好温暖啊，烹饪的过程都变得幸福起来了～